Resumen
Manuel Gimenez Aperte, cursó estudios de Ingeniería Técnica en Zaragoza donde desarrolla su vida laboral. Está vinculado al Centro de Estudios Borjanos desde su fundación, donde ha colaborado en la elaboración de los inventarios artísticos y arquitectónicos de la Comarca de Borja y en el montaje de los Museos de “La Colegiata”, “Arqueológico” y “Convento de Santa Clara”, todos ellos en Borja. Manuel Giménez Aperte se declara como un amante de los castillos. Adquirió el de Grisel y pasó 20 años restaurándolo, una obra en la que invirtió entre 1,5 y 2 millones de euros. Cuando finalizó la reconstrucción se embarcó en una nueva aventura con el castillo de Bulbuente, que espera finalizar este año.
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