Parole chiave
Ensenada
Fiera
Commercio
Mercato
Attività economiche
Commercio e attività commerciali
Commercio e attività economiche.
Abstract
David Cano López
In questo lavoro di ricerca, che attinge a fonti documentarie come il Catasto del Marqués de la Ensenada e l'Archivio Municipale di Alcalá, l'obiettivo è che il lettore ci accompagni e si diverta a immaginare come poteva essere una passeggiata nella fiera commerciale di Alcalá de Henares a metà del XVIII secolo. A questo scopo, non c'è scenario migliore dell'attuale Plaza de Cervantes, il luogo in cui si svolgevano regolarmente le due fiere annuali e dove gli abitanti della zona si riunivano per acquistare la vasta gamma di prodotti che i venditori esponevano sulle loro bancarelle. Chi leggerà questo libro scoprirà, nella città che ha visto nascere il suo più illustre vicino, Miguel de Cervantes Saavedra, una città vivace, piena di vita, e potrà mettersi nei panni di un vicino che, camminando per le sue strade, poteva godersi una passeggiata in questa illustre città.
Riferimenti bibliografici
Bullón Camarero, C. (2004), “Vasallos y pueblos castellanos ante una averiguación más allá de lo fiscal: el Catastro de Ensenada, 1749-1756”, en El Catastro de Ensenada: magna averiguación fiscal para alivio de los vasallos y mejor conocimiento de los reinos: 1749-1756. Ed. Ministerio de Hacienda, Centro de publicaciones y Documentación, p. 379.
AMORÓS VIDAL, F. (2005), “El síndico personero: la voz del común”, en III Congreso Turístico Cultural del Valle de Ricote: "Despierta tus Sentidos", GÓMEZ MOLINA M.ª C. (coord.), Ojós, pp.405-425
Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 361 rto.
CARMEN HEREDIA, M. de C. (1986), “Un viaje real: el tránsito de los Infantes de España Doña María Teresa y Don Luis de Borbón por Alcalá de Henares en el año 1744” en Los caminos y el arte: VI Congreso Nacional de Historia del Arte, Santiago de Compostela, Vol. 1, (Los viajes como fuente histórico-artística), pp. 119-127.
“Son las guindas una fruta tan sana (dejo la gracia de su sabor) que me parece a mí que mil guindos no bastarían para una casa y que un cerezo es mucho y sobra para una ciudad, según son malas”. HERRERA, A. (1677), Agricultura General, Libro 3, cap. XIX, Madrid, p. 125.
“La madera de estos árboles es muy dulce de cortar y labrar y por eso es muy buena para hacer paveses [Escudo que cubre casi todo el cuerpo] y escudos (…) Y sacado el zumo de las hojas es muy provechoso para el dolor de orejas.” Id. p.123
Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (12/02/1753), 11028/001.
Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 398 vto.
Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (07/05/1753), 11028/001
Op. cit. (1667), Libro V, cap. XIII, P.257
En el caso de nuestra ciudad correspondía a Juan de Ríos González. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 04/01/1753), 11028/001.
MARCAIDA GOICOETXEA, Á. (1992), “Materias colorantes y técnicas tintóreas textiles en el siglo XVIII”, en Boletín de la Real Sociedad Bascongada de Amigos del País, Tomo 49, Nº 1, pp. 133-159
Archivo Municipal de Alcalá, legajo 1/1.
Archivo Municipal de Alcalá, expedientes de mercados y ferias, 675/002.
Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 03/04/1753), 11028/001.
DIAGO HERNANDO, M. ; LADERO QUESADA, M. Á. (2009), “Caminos y ciudades en España de la Edad Media al Siglo XVIII”, en La España Medieval, v32, (2009), pp. 347-382 y 351.
El fontanero de la ciudad se había quejado al ayuntamiento de que las cañerías eran demasiado angostas e impedían el buen suministro. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 07/07/1753), 11028/001.
HERNÁNDEZ GARCÍA, R. (2007), “Abastecimiento y consumo de aceite de oliva a finales del Antiguo Régimen en una localidad industrial: Astudillo, 1779-1832”, en Investigaciones históricas: Época moderna y contemporánea, 27, pp. 77-94.
“La libra de carnero a precio de 13 cuartos.”. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (03/04/1753), 11028/001.
CAMARERO BULLÓN, C. (2001), “Geografía de la sal a mediados del siglo XVIII” en Boletín de la Real Sociedad Geográfica, nº 137-138, pp.129-159.
En nuestra feria se podían comprar bollos, buñuelos y otros dulces. Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 431 rto y 447 rto.
Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 444 vto.
Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 446 vto.